Kookosöljykone

Kookosöljy uutetaan pääasiassa kookospähkinää ., toisin kuin muissa yleisissä syötävissä öljyissä, kuten maapähkinäöljy, soijaöljy, seesamiöljy, oliiviöljy ja palmuöljy, kookosöljy sisältää 90% tyydyttyneitä rasvahappoja, joista tärkeimpiä on laurihappo, joka on 50% .} Virgin- ja Extric -kookosöljy, joka on kookospoliisi, Pienitetyllä kookosöljyllä on vain kevyt tuoksu .

Kookospähkinät kasvavat lämpimillä ja sateisilla alueilla, joten suurin osa maailman kookospähkinöistä jakautuu matalan leveysasteen, lämpimien ja kosteisten rannikkoalueiden ja saarimaiden . yleisten kookospähkinöiden istutusalueilla ovat pääasiassa seuraavat:

1. Aasian ja Tyynenmeren rannikkoalueet; Filippiinit (maailman suurin kookospähkinän tuottaja ja viejä), Indonesia, Intia, Sri Lanka ja Tyynenmeren saaren maat, kuten Papua -Uusi -Guinea .

2. Afrikka: Tansania, Mosambik, Ghana, Togo, Madagaskar jne. .

3. Amerikka ja Karibia: Meksiko, Brasilia, Kolumbia, Jamaika, Kuuba jne. .

1. kuorinta

Kookospähkinäöljy säilytetään pääasiassa kookoshedelmissä, joten puristamisen ensimmäinen askel on ensin käsitellä kookospähkinä, kuori kookospähkinä- ja kookoshedelmät niiden erottamiseksi, jotta saadaan raaka -aine puristamista varten - kookoshedelmät .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}

2. kuivaus

Kookoshedelmät sisältävät paljon vettä . koneen liukumisen välttämiseksi, raaka kookoshedelmä on kuivattava . Seuraavia kahta menetelmää voidaan käyttää:
Ensinnäkin aurinkovalo . Levitä kookosliha suoraan auringossa ja kuivaa se auringossa ., mutta sinun on kiinnitettävä huomiota hygieniaan, pölyn ehkäisyyn ja hyttysen ehkäisyyn .}}}}}}}}}
Toiseksi, käytä keinotekoista kuivumista . Käytä kuivauslaitteita apukäyttöön, hallitse yleensä lämpötilaa alle 70 astetta, jotta kookosliha on palanut korkean lämpötilan takia ja vaikuttaen makuun .}}}}

3. murskaus

Öljyn saannon lisäämiseksi ja puristuksen nopeuttamiseksi on suositeltavaa murskata kuivattu kookospähkinä jauhemaisten raaka -aineiden saamiseksi, mikä voi parantaa puristamistehokkuutta ja lisätä öljyn saantoa .

4. painaa

Käsiteltyjä raaka -aineita voidaan laittaa suoraan kookosöljykoneeseen . Raaka -aineet asetetaan suppilaan ja syötetään puristuskammio . Öljy puristetaan fyysisesti painamalla ruuvin paineen ja painava rengas . samaan aikaan, lämpötilassa, joka on painavassa kammiossa. itse kookospähkinän tuoksu .

Lisäksi hydraulista kookosöljykonetta voidaan käyttää . puristamiseen.

5. suodatus

Kun kookosöljykone puristi öljyä, kookoshedelmäjäännös, pieni suspendoitu aine, kolloidi ja fosfolipidit voidaan poistaa suodattamalla öljysuodatin ja puhdasta ja läpinäkyvää kookosöljyä, joka on helppo tallentaa, voidaan saada .

6. jalostaminen

Jännityslaitteet voidaan lisätä erilaisten tarpeiden . mukaan kookosöljyn saamiseksi korkeammalla savupisteellä ja sopivimmaksi paistamiseen, on suositeltavaa hienostuneen kookosöljyn, deacidificationin, pidentoinnin ja deodorisaation .} . parantamiseksi . .

1. raaka -aineiden valinta

Kun valitset kookospähkinöitä, on suositeltavaa valita kypsät kookospähkinät, koska kookoshedelmissä on korkea öljypitoisuus ja se sopii paremmin öljyn saamiseen .

Yritä välttää kypsymättömiä kookospähkinöitä, koska kookoshedelmissä on korkea kosteuspitoisuus ja pieni öljypitoisuus . Vältä mätää kookospähkinöitä, jotka sisältävät homeisia aineita ja vaikuttavat kookosöljyn . laatuun. laatuun

Lisäksi kookoshedelmien poistamisen jälkeen se on käsiteltävä mahdollisimman pian bakteerien ja muiden tekijöiden kasvun välttämiseksi, jotka vaikuttavat seuraavan öljyn laatuun .

2. tallennustila

Kookosöljy tulisi varastoida elintarvikelaatuiseen, kevyeen, hyvin suljettuun lasipulloon, PET-pulloihin jne. ., ja se tulisi tallentaa viileään ympäristöön .

3. laadunvalvonta

Painatusprosessin aikana aflatoksiinia, liuotinjäämiä ja mikrobi -indikaattoreita tulisi tarkkailla tiukasti .

Coconnut Oil -koneen eritelmä on kuin BOWS:

Suositut Tagit: Kookosöljykone, Kiinan kookosöljykoneen valmistajat